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中粮(新乡)小麦有限公司质检中心 全链条检测
- 2020-08-26 20:00-

  河南是全国的粮仓,新乡地区则是全国优质小麦农业产业化的标杆地区和拓展发源地。要为面粉企业提供高品质、高溢价的优质小麦,就需要对小麦品种进行专业的分析研究。在新乡,中粮(新乡)小麦有限公司利用自身先进的检测设备,持续对接专用面粉企业的品质需求,分析研究新乡地区的优质专用小麦品种。

  7月25日,在中粮(新乡)小麦有限公司检测研发中心(以下简称中粮质检中心)小麦品质检测室,检验员张新凤正在检测今年从辉县市新收购小麦的不完善颗粒指标,检测小麦是否破碎、是否发芽、不完善颗粒的数量。“从检测水分、饱满度、再到检测不完善率。小麦每高一个等级将会为农民增加两分钱。”

  在中粮质检中心,拥有着830平方米的实验室,分为收样室、样品室、样品制备室、物理检测室、面团流变特性测定室、品质检测室、制粉室、蒸煮烘焙室、感官评价室。用来检测小麦从种子繁育到加工成面条、面包的全过程。

  依据河南地区小麦生产布局,几年来,中粮质检中心检测样品1万多个,涵盖的检测项目30多项,每年出具河南小麦质量报告,并与国家、省、市和同行业进行实验间比对,保证检测数据的正确,每年将法定仪器和重要的检测设备送检进行设备溯源确认。

  “今年收购的小麦整体质量较高,饱满度较高。作为优质小麦的推广中心,在全国范围内比较,新乡收购的小麦都是最好的。”中粮(新乡)小麦有限公司副总经理王圣宝介绍。在蒸煮烘焙室,王圣宝邀请记者品尝了由新乡优质小麦粉烘焙出的口味佳、品质高的面包。

  辉县市薄壁镇的种粮大户、粮食经纪人托管了该镇7个村的1.2万亩土地,主要为中粮提供新麦26、郑麦366小麦。今年夏收时节,这7个村的农民出售的小麦价格每斤高出普通小麦0.15元钱以上。

  “新乡农科院的新麦26、河南省农科院的郑麦366,都是非常适合专用粉厂面包类小麦。”王圣宝表示,除了检测小麦品质外,中粮还通过大力宣传,引导农民种植专用面粉企业需求的高品质、高价格小麦品种。

  “中粮提供种子,我推广给老百姓进行定单种植,再统一收购运送至中粮。”说,由于中粮还为村民提供技术管理和病虫害防治指导,小麦亩产量达1250斤,每亩可比普通小麦增收200元~300元,大家种植优质小麦的积极性更高了。”介绍,澳门赌城在线,今年中粮以每斤1.3元的价格进行统一收购,带动7个村的农民增加了收入。

  此外,中粮还利用自身遍布河南的收储网络,通过定单种植,收购纯度高、品质好的小麦,提供给本地及外省优质专用小麦。同时促进农民增收,保证粮食安全,助力面粉企业用高质量的粮源,让百姓吃上好的面粉。